主食と主菜がいちどにできちゃう!

アジアのごはんはモリモリ食べたい。それも パパッとすぐつくりたい。炊飯器一つでできちゃうウレシいごはんレシピです。(1人分 630Kcal)

<材料>/米 2合、ハトムギ大さじ2、発芽玄米 大さじ3、トリもも肉 1枚、塩胡椒適宜、生姜スライス1枚、白ネギ1/2本

タレ/生姜ミジン切り 大さじ1、白ネギミジン切り 大さじ1、白ごま 小さじ1、ナンプラー 大さじ2、濃口醤油 大さじ1、黒酢 大さじ3

レモン、パクチーざく切り

<作り方>

下準備:鶏肉に軽く塩こしょうをしておく。

  1. 米を洗い、はとむぎと発芽玄米と一緒に炊飯器に入れます。
  2. 炊飯器の2合のメモリまで水を入れ、さらに50ccの水を足します。
  3. 2の米の上に鶏肉をのせ、生姜とねぎを入れたら炊飯器のスイッチon!
  4. ごはんを炊いている間にたれを作ります。
  5. みじん切りにした生姜と白ねぎを調味料と合わせておきます。
  6. ご飯が炊けたら器に盛り付け、鶏肉は粗熱が取れてから食べやすい大きさに切り分けます。
  7. ご飯と6を器に盛り付け、レモンとお好みでパクチーを散らしたら完成です。