難しそうに見えるポタージュも、ミキサーがあれば簡単に。

これで一品、完成しちゃいます!

 

(材料)

*2人分

南瓜         100g

玉葱         80g

コンソメ       1個

牛乳         150cc

塩こしょう      適量

(パセリ)

 

 

(作り方)

1、南瓜は種と皮を剥ぎ、適当な大きさに切っておく。

玉葱はスライスに切る。

2、1を鍋に入れて、材料がひたひたになるくらい水を入れて、火にかける。

沸騰してきたら、コンソメを入れる。

3、2の材料に火が通ったら、火を止めて冷ましておく。

4、3をミキサーにかけ、再度鍋に移す。

5、4に牛乳を加え火にかけ、塩こしょうで味を整えて出来上がり。