冬の旬菜、白菜を使って白菜ロールを作りませんか?
くるっと巻いてしまえば簡単に、一品が完成します。

(材料)

*2人分
白菜                2枚
人参                1/4本
アルファルファ           適量
a ピーナッツバター         小さじ2
a 薄口               少々
a 砂糖               少々
a 出し               少々

 

(作り方)

1、白菜は茹でておく。
2、人参は15cmくらいの長さの棒状に切って茹でておく。
3、aの調味料を合わせておく。
4、巻きすの上の1の葉と茎を交互にして置き、2の人参と調味料を芯にして端からきつめに巻く。
5、4を食べやすい大きさに切って、器に盛り、アルファルファを乗せて出来上がり。
〜お好みで、合わせた調味料を再度かけてもOK!〜

 

ポイント!

白菜から水分が出て味が薄くなりがちなので、白菜の水切りはしっかりと切るといいよ!