日持ちのきく帆立缶にはうま味がたっぷり。

冬の旬の野菜、白菜と合わせることでコクのある一品に早変わり。

 

帆立缶のうま味のおかげで、さっと煮るだけで出来上がります。

(材料)

*2人分

白菜          100g(約2枚)

a 出汁            120cc

帆立缶         1/6缶

薄口             小さじ1弱

 

片栗粉+水(1:1)   小さじ2弱

生姜(千切り)      適量

 

(作り方)

1、白菜を適当な大きさに切って、茹でておく。

2、aの調味料を入れて一煮立ちさせ、水で溶いた片栗粉でとろみをつける。

3、1を器に盛り、2のあんをかけ千切りした生姜を乗せて出来上がり!