時差入れ加熱で手間いらず! いかとアスパラガスのカレーピラフ

<材料>

米    2合  *米は洗わずに使用します

押し麦  大さじ2

いか 胴の部分 1杯

セロリ  根元の部分4cm分

玉ねぎ 1/6玉

アスパラガス 1束

だし

塩胡椒  適量

カレー粉  小さじ2

コンソメ  1/2個

にんにく 1片

オリーブオイル 大さじ1

<作り方>

1=いかは輪切りにし、セロリ、玉ねぎ、にんにくはみじん切り、アスパラガスは1cmくらいの長さに切っておきます。

2=フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかけます。にんにくの香りがし始めたらセロリと玉ねぎ、米を入れて炒めます。

3=米全体に油がまわったら炊飯器に移し、押し麦を入れ、炊飯器の2合の目盛りのところまで出しを加えさらに50ccのだしを入れます。

4=3にカレー粉、コンソメ、ひとつまみの塩を入れたら炊飯器の早炊きで炊飯を始めます。

5=炊飯が終わる10分くらい前に蓋をあけ、重ならない様にいかを加えたら、アスパラガスも散らす様に炊飯器の中に入れます。

6=そのまま炊きあがりまで置いておき、炊き上がって10分くらいしたら全体をかき混ぜ、味を調整し、器に盛ります。